Полба с овощами

Описание

Состав:полба зерно экологическое, овощи сушеные (морковь, лук порей, паприка красная, паприка зеленая, томаты, чеснок молотый), специи молотые (кориандр, перец Чили).

Полба с овощами – ароматное, интересное блюдо, обладающее особым вкусом и массой здоровых компонентов!

Сама полба является прародителем всех каш в России. Её используют со времён древней Руси. Уже тогда людям были известны уникальные качества этой крупы. Это — одна из разновидностей пшеницы: дикая пшеница, как её называют.

Обычная пшеница очищена от углеводов и витаминов, полба же имеет очень твёрдую оболочку, за счёт чего сохраняет в себе весь состав полезнейших ингредиентов, а главное – витамины группы В, незаменимые для работы нервной системы.  Включает в себя большое количество неперевариемых волокон (по сравнению с пшеницей обычной), а также все полезные необходимые аминокислоты.

Содержание в полбе большого количества грубого волокна даёт неоценимый результат в нормализации работы ЖКТ и естественном очищении организма от шлаков. А наличие в полбе огромного количества белка ставит этот продукт во главу всех известных нам круп. Полбу называют «чёрной икрой злаков» из-за обилия жизненно-важных веществ и свойств, которые она несёт нашему организму.

Способ приготовления:

Залить смесь водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить 20-25 минут на медленном огне. Посолить и добавить кусочек сливочного масла. Закрыть крышкой и дать постоять еще 20 минут.

В мультиварке способ приготовление: Высыпать смесь. Добавить воду 1:1, посолить и готовить в режиме каша.