Булгур с баклажанами

Description

Состав: Булгур, сушеные баклажаны, морковь, лук порей, чеснок, петрушка, черный перец горошком

Готовая смесь для приготовления блюд на основе булгура или «молочной пшеницы» — традиционного элемента средиземноморской кухни — это новое, невероятно полезное, экологически чистое и вкусное блюдо, созданное по авторским рецептам наших технологов. Универсальная смесь хороша как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде гарнира.  Основу этой ценнейшей крупы составляют витамины, макро – и микроэлементы, минералы, а также жирные кислоты, зола и пищевые волокна, которые сохраняются при приготовлении гарнира.

Отличаясь от других видов круп высоким содержанием клетчатки, булгур прекрасно очищает кишечник, нормализует деятельность всего ЖКТ, способствует похудению и выводу токсинов и шлаков из организма. Поскольку в составе булгура присутствуют и естественные антиоксиданты, облегчающие  работу печени, а также кальций и витамины А и Е, то употребление крупы позволяет заботиться о красоте кожи, волос, крепости ногтей, костей и зубной эмали.

Высушенные специальным образом овощи – лук порей, баклажаны и морковь, а также отборные специи – черный перец и чеснок, сохранили свои полезные свойства свежих овощей и придают блюдам яркий пикантный вкус и красивый цвет.

Легкая в приготовлении, универсальная смесь подойдёт в качестве гарнира для птицы, рыбы и мясных блюд на обед или ужин, но может подаваться на стол в чистом виде, в качестве завтрака или добавляться в супы. Отборная крупа, натуральные сушеные овощи и добавленные в нужной пропорции специи сделают это блюдо ароматным, вкусным и любимым у всей семьи.

Способ приготовления:

Залить смесь водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить 15-20 минут на медленном огне. Посолить и добавить кусочек сливочного масла. Закрыть крышкой и дать постоять еще 20 минут.

В мультиварке способ приготовление: Высыпать смесь. Добавить воду 1:1, посолить и готовить в режиме каша.