Какао-тертое

Масса: 100/200/500 г

3091,122

Очистить

Описание

Какао тертое – это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно какао тертое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат.

Какао тертое использую для глазирования: конфет, сухофруктов, карамели, зефира, суфле, мармелада, печенья, вафельных тортов, рулетов, формование фигурок.

Состав:

  • Насыщеные жирные кислоты — 29,5г
  • Зола — 3г
  • Крахмал — 12,6г
  • Моно- и дисахариды — 1г
  • Вода — 2г
  • Органические кислоты — 2г
  • Пищевые волокна — 16,5г
  • Углеводы — 13,6г
  • Жиры — 49,4г
  • Белки — 13,5г

Какао тертое — витамины:

  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) — 4,6мг.
  • Витамин E (ТЭ) — 1,2мг.
  • Витамин B2 (рибофлавин) — 0,15мг.
  • Витамин B1 (тиамин) — 0,09мг.
  • Витамин PP — 1,9мг.

Детали

Вес Н/Д
Масса

, ,

Обратная связь