Киноа светлое с орехами и ягодами

Description

Состав: киноа светлое, сушеная клюква, кокосовые лепестки, миндальные лепестки, сушенная смородина.

В России культура киноа пока распространена мало. Выращивается она на далёких склонах гор Анд и применяется издавна в пищу индейцами. В отличие от бытующего мнения, что киноа – это крупа, на самом деле, киноа – это семена, приготавливаемые просто и быстро. Киноа прекрасно сочетается с овощами, а так же ягодами и орехами. Стоит ли говорить об универсальных качествах этой редкой культуры?

Киноа не содержит глютен, который мощно вызывает аллергию. Польза киноа состоит в богатейшем витаминно-минеральном составе. Фолиевая кислота и железо естественным путём предотвращают развитие малокровия, кальций и марганец способствуют укреплению опорно-двигательной системы, делают прочной структуру костной ткани. Калий, магний и натрий поддерживают сердечно-сосудистую систему в полном порядке, поэтому киноа хорошо использовать в пищу людям, склонным к сердечным заболеваниям или перепадам артериального давления.

Киноа внесён медиками в топ-20 продуктов, укрепляющих здоровье и дарящим долголетие. Добавьте сюда полезные свойства орехов и ягод – и Вы получите практически универсальный продукт, продуктивно влияющий на все жизненно-важные аспекты нашего организма. Таким образом, приготовленная из этих семян рассыпчатая каша станет прекрасным подкреплением для всех систем и органов человека. Особенно полезно есть такое блюдо в период иммунодефицита и авитаминоза.

Приготовление

Залейте смесь молоком 1:2 и доведите на плите до кипения. Варите кашу на слабом огне около 15 минут, под крышкой, не забывая помешивать. Выключите огонь и дайте постоять 5 минут.