Description
Кокосовый сахар — это продукт, который производится из сока кокосовой пальмы. Такой сахар является альтернативой белому.
Вкусовые свойства кокосового сахара очень приятны и идентичны с карамелью, а также этот продукт напоминает вкус коричневого сахара. Химические компоненты этого продукта наделяет его такими полезными элементами, как: калий, магний, цинк, железо, а также витамины В3 и В6. Принципиальное отличие кокосового сахара — это гликемический индекс, который равняется 35 это самое низкое значение среди аналогичных продуктов. Таким образом кокосовый сахар в значительной степени помогает осуществлять контроль за излишним весом и холестерином. Содержание железа и серы вдвое выше, чем у коричневого аналога, в 10 раз больше цинка и в 20 раз азота. Также в его составе 16 аминокислот, инозитол (крайне полезный компонент), глютамин. Обладает таким эффектом, как понижение тревоги, качественно воздействует на нервную систему, а также участвует в процессе похудения.
Применение:
Продукт можно применять точно так же, как и привычный нам сахар из свеклы. Напитки, в которые добавляется кокосовый сахар, отличаются более выраженным вкусом и приятным ароматом. Они дают значительный заряд энергии. Выпивая такой напиток утром, вы быстро прогоните сон, а при употреблении вечером этот напиток поможет избавиться от усталости.